En käftkross reducerar stora stenar eller malm genom att placera berget i kompression. En fast käft monterad i en "V" -inriktning är den stationära brytytan, medan den rörliga käften utövar kraft på berget genom att tvinga den mot den stationära plattan.
Normalt består den av en fast käftplatta i ett stycke och en rörlig käftplatta i ett stycke. För att lättare kunna rotera och byta, har rörliga käftplattor också två segmentdesign och 1 segmentdesign.
Krossens käftplattor arbetsprincipen baseras på den rörliga käftplattans fram- och återgående rörelse som komprimerar och krossar stenen eller malmen mellan sig själv och den fasta käftplattan, när materialet kommer in i zonen mellan käftarna.